Laureat Nobel

Pau Sabatièr
Profession: Quimista
País: Occitània
Data de naissença: 5 de novembre de 1854
Luòc de naissença: Carcassona, Lengadòc
Data de decès: 14 d'agost de 1941
Luòc de decès: Tolosa, Lengadòc


Pau Sabatièr (en francés Paul Sabatier) (n. en 1854 a Carcassona, Lengadòc; m. en 1941 a Tolosa, Lengadòc) foguèt un quimista occitan (de nacionalitat francesa). Recebèt lo Prèmi Nobel de Quimia en 1912 amb Victor Grignard, per son metòde d'idrogenacion dels compausats organics en preséncia de metals finament devesits, çò qu'a permés de grands progrèsses en quimia organica sas darrièras annadas.