Vitamina D
La vitamina D tanben coneguda coma calciferòl es un eterolipid insaponificable del grop dels esteroïdes. Se nomena tanben vitamina del raquitisme perque son deficit provòca aquela malautiá. Es una provitamina liposolubla e se pòt obténer de doas manièras: - Per ingestion d'aliments que contenon aquela vitamina, per exemple lo lach e los uòus. - Per la transformacion de l'ergosteròl (pròpri dels vegetals) quand reagís amb las radiacions solaras. La vitamina D regula lo passatge dels ions de calci als òsses. Per aiçò se la vitamina D manca, los òsses començan de s'afeblir e de s'acorbaissar en produsent de malformacions irreversiblas. Aquela malautiá afècta mai que mai los mainatges. Lo calci contribuís a la mantenença dels nivèls normals de calci e de fosfòr dins la sang.
Formas de vitamina D:
- Vitamina D1: lamisteròl
- Vitamina D2: ergocalciferòl (obtengut de l'ergosteròl)
- Vitamina D3: colecalciferòl (obtengut del 7-desidrocolesteròl)
- Vitamina D4: dihidrotaquisteròl (22:23-diidrovitamina D2)
- Vitamina D5: 7-deidrocitosteròl irradiat
