La '''riboflavina''' o '''vitamina B2''' es una [[vitamina]] idrosolubla, que permet la respiracion cellularcellulara. Coma la majoritat de las vitaminas, l'ingestion necessària es pichonafebla (1,5-2 mg/24 h), mas sa carència pòt provocar de lesions a la pèl e de problèmas visualesvisuals. Lo [[lach]], lo [[formatge]], e d'autres produchsproduches lactics en mai de qualques vegetals verdesverds, e lo [[fetge]] son de bonas fonts de vitamina B2, mas l'exposicion a la [[lutz]], destruissidestrusís la rivoflavina en d'aquelas fonts naturalas. Las formas activas de la riboflavina son la [[flavina adenina dinucleotid]] (FAD) e la [[flavina mononucleotid]] (FMN), dos [[coenzim]]s clau enlodel metabolisme energetic de las cellulas doncas qu'intervenon dins de reaccions d'oxidacion-reduccion tot en transferint d'[[electron]]s e de [[proton]]s.
[[Image:Riboflavin.png|thumb|left|Estructura quimica de la riboflavina]]
