Sieta : Diferéncia entre lei versions

De rèstes arqueologics de sietas de terralha, de fusta, de metal e quitament de pastas motladas de veire, son trobats a partir de l'[[Antiquitat]]<ref name="Déf">[http://www.guydegrenne.fr/assiettes-definition {{fr}} Assiettes – Définition et historique]</ref>. La vaisèla de la [[Civilizacion grècoromana|civilizacion grecoromana]] se caracteriza par d'aisinas que l'emplec e la forma pòdon èsser consideradas aver inspirar la sieta, coma la [[fiala]] grèga o la [[Patèra (vaissèla)|patèra]] romana<ref>{{Revista}}</ref>. Dins la civilizacion araboandalosa, la pèça de vaissèla que pareis mai a la sieta es l'[[ataifor]]

A l'[[Edat Mejana]] lo aliments coma las viandas e legums son servits sur un talhador: aquesta placa redonda, rectangulara o carrada de fusta, de veire o de metal (argent o aur pels mai rics), es garnida d'una (o mai) espesa lesca de pan dur qu'absorbís lo chuc de las viandas, la salça e las grassas<ref>[http://www.cnrtl.fr/definition/tailloir Tailloir]</ref>. Aquesta lesca de pan dur ven a se nomenar talhador per metonimia. Lo talhador es a vegada partejat amb lo vesin de taula, d'ont lo tèrme de companh. Aqueste talhador banhat de salça es distribuit a la fin del repai als païsans, mendiants o animals. Los talhadors a partir del [[sègle XV]] demoran pas que jos forma d'aquesta placa<ref>[http://crdp.ac-bordeaux.fr/cddp64/chateau/Valises_P%E9dagogiques/Arts%20de%20la%20table.pdf L’art de la table du Moyen Age à nos jours]</ref>. Las sopas son majadas amb un [[Culhièr sopa|culhèr]] dins d'escudèlas.<span></span> En [[Euròpa]], la sieta coma tal, qu'es fin finala pas qu'un tralhador solid de bòrds levats<ref>CertainsUnes tranchoirstralhadord avaientavián déjàja uneun bordurebòrd concaveconcau afin d'empêcherempachar leslas saucessalças de coulerrajar</ref>, apareis sus las taulas dels reis al començament del [[sègle XVI]] mas los talhadors demoran fins al [[sègle XVII]]. Sa forma plana "sisa" es a l'origina de son nom.

* [[Plat (vaissèla)]]<br />