Remolada : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
Cap resum de modificació Balisas : cambiament per telefonet Modificacion pel web mobil |
Cap resum de modificació Balisas : cambiament per telefonet Modificacion pel web mobil |
||
Linha 2 :
[[File:Arnauds.jpg|thumb|Panèl luminós d'un restaurant de [[Nòva Orleans]] anomenat ''Arnaud's Remoulade''.]]
La '''remolada''' (en [[francés]] ''rémoulade'') es una [[salsa]] facha amb de [[maionesa]] a la quala s'ajosta [[mostarda]] e [[escaluènha|escaluènhas]] talhadas
Inventada, sembla, en [[Occitània]],<ref>{{fr}} Michelle Tam & Henry Fong, ''Nom Nom Paleo : Food for Humans'', Kansas City, Andrews McMeel Publishing, LLC, 2013, {{ISBN|978-1-4494-5717-4}}</ref><ref>{{fr}} Lindsay S. Nixon, ''Everyday Happy Herbivore'', New York, BenBella Books, Inc., 2011 {{ISBN|978-1-9366-6143-5}}. </ref> en França se manja l'api en remolada ( ''céleri à la rémoulade'' ), es plan populara tanben en [[Danemarc]] e en [[Loïsiana]] ont se li apond lo pebròt de Cayenne per la condimentar.
| |||