Triticum monococcum

L'Espèuta pichona (Triticum monococcum) es una especia de plantas monocotiledonas de la familha de las Poaceae (graminadas), sos-familha de las Pooideae, originaria dau Creissent fertile. Qu'es, emb l'òrgi e l'amidonier (triticum turgidum), la prumiera cereala domesticada per l'òme, vers – 7500, au Pròche Orient^[1].