Un caravanserralh, dau persan Kārwānsarā que donèt lo mot turc Kervansaray, literalament «Ostau per lei Caravanas») es un bastiment qu'aculhís de caravanas de mercadiers e de romieus lòng dei rotas e dins lei ciutats, dins lei país musulmans.

Caravanserralh e actual otèl a Shaki, Azerbaitjan

Dins lei pais maugrabins, s'emplega puslèu lo mot de funduq, qu'es a l'origina dau mot de fondegue, en occitan.