Capsicum annuum es una espècia de pebron apertenent a la familha Solanaceae. Es originari d'una region anant de Colombia fins al sud dels Estats Units[1], es a l'ora d'ara l'espècia del genre Capsicum pus cultivada dins lo mond entièr. L'espècia engloba una granda varietat de formas e de talhas de pebrons, i comprés los pebrons suaus e d'unas varietats de pebrons picants talas que los jalapeños, lo pebron del Nòu Mèxic e lo pebre de Caiena.

Bibliografia

modificar
  • Amit Krishna De (ed.), Capsicum: the genus capsicum, Tailor & Francis, New York, 2003. (ISBN 0-415-29991-8)

Referéncias

modificar
  1. [De 2003]. p. 10.

Ligams extèrnes

modificar