Pomat

Lo pomat (var. cidra, cidre, pomada, vin de pomas) es un beure alcolizat de 2 a 8° produch a partir de la fermentacion de jus de poma. Es un beure frequent dins lei regions de produccion de pomas coma lo nòrd-oèst de França.

Pomat e pomas.

Liames intèrnes

• Fermentacion.

Bibliografia

• (fr) Bernard Rio, Le cidre : Histoire d'une boisson venue du fond des âges, Coop Breizh (2003).