Kölsch

La kölsch es una qualitat de cervesa alemanda. Aquesta beguda de fermentacion nauta es caracteristica de la region de Colonha. De color daurada, compren en mejana 4,8 % d'alcoòl e ten un gost de frucha leugièr e mai una amaretat febla. Sa produccion es reglamentada localament per la Convencion Kölsch, espelida d'un acòrdi entre productors. La cervesa es reconeguda dempuèi 2009 pel labèl de qualitat (g.g.A) Geschützte geographische Angabe.