La joielariá es l'art de fabricar de joièus e, mai largament, d'objèctes de belura que meton en valor de pèiras preciosas, de pèiras finas, de pèiras ornamentalas e de pèrlas, en utilizant per lei monturas de metaus preciós coma l'òr, l'argent, lo platin, e mai lo palladi.

Joielariá francesa dau sègle XIX : belura de la familha d'Orleans (Musèu dau Lovre).