Resultats de la recèrca
- La tradicion dei tretze dessèrts es una tradicion occitana que sòrt a taula per la fèsta de Nadau e per lei fèstas de Calendas en generau. Se pensa que...2 Ko (278 mots) - 6 novembre de 2019 a 00.02
L'alhòli (aiòli, aiòri (m.) en nòrma mistralenca) es una sauça de color jaunenc (o verdenc, depend de l'òli d'oliva utilizat) coneguda modialament ambé...2 Ko (200 mots) - 22 setembre de 2023 a 16.46
La sopa au pisto es una especialitat culinària provençala e de la Comtèa de Niça. Es una sopa d'estiu compausada amb de liumes, d'alhet, d'òli d'oliva...1 Ko (190 mots) - 27 junh de 2019 a 13.29
La tapenada es un plat provençau fach ambé d'olivas, d'anchòias e de tapenas bregats dins un mortier. Se pòt manjar subre de pan o en i fasent trempar...398 octets (34 mots) - 3 mai de 2014 a 17.03
L'anchoiada es una especialitat caracteristica del litoral provençau. Pren son nom de son ingredient principal : l'anchòia (present tanben dins la tapenada)...987 octets (103 mots) - 22 mai de 2013 a 10.45
La potarga ò botarga, es una especialitat de mediterrània facha d'uòus de muge salats e assecats recampats dins una borsa. Es una especialitat de la ciutat...662 octets (69 mots) - 10 abril de 2021 a 08.24
Lei navetas son de bescuech perfumats d'aiganafa, de tradicion provençala, mai que mai de Marselha, que se manjan tradicionalament per la fèsta de Candelosa...433 octets (43 mots) - 26 mai de 2022 a 21.47
La corona dels reis, anomenada tanben reialme ò tortèl dels reis es una especialitat sud-occitana que se pòt trobar en Gasconha, Lengadòc e Provença, que...894 octets (87 mots) - 30 mai de 2023 a 14.20
