Trufada : Diferéncia entre lei versions

* de la graissa doça

 

* Copar las trufas en rondelas de quauques millimètres.

* Copar lo lard en tròç. Lo còser dins una [[padèla]].

* Botar de graissa doça dins una padèla, ajustar las trufas, de sal, de [[pebre]] e d'[[alh]]. Còser 20 min.

* Ajustar la toma de chantal e lo lard en tròç, remòure.

 

{{Multi bendèl|portal Auvèrnhe|Gastronomia}}