Banon (formatge)
Banon
| |
---|---|
País d'origina | Occitània |
Region, ciutat | Provença , Banon |
Lach de | lach de cabra |
Apelacion, dempuèi | AOC 2003 |
Lo Banon es un formatge occitan de Provença, dau vilatge dau meteis nom, Banon. Benefícia d'una AOC dempuèi 2003[1], amb un afinatge minimum de 15 jorns, amb 10 jorns minimum dins de fuelhas de castanhier[2].
Liames extèrnes
modificar- (fr) (en) Sit oficiau