Acid glutamic
L'acid glutamic es un deis aminoacids transcripcionaus que forman lei proteïnas deis èssers vivants. Es pas essenciau per de que se pòt sintetisar en lo metabolisme uman a partir d'autrei aminoacids. L'abreviacion d'una letra es E e la de tres letras Glu. Sa formula quimica C5H9NO4 e sa massa moleculara de 147,13 Da. Dins l'ARNm, es codificada coma GAA o GAG (cf. còde genetic).
