Version del 18 abril de 2010 a 11.34 Modificar Idioma-bot (discussion \| contribucions) Bòts 4 477 modifications m robot Ajoute: sah:Муус ← Cambiament precedent		Version del 31 mai de 2010 a 13.32 Modificar desfar Vivarés (discussion \| contribucions) 57 567 modifications m →‎Fusion eutectica Diferéncia seguenta →
Linha 68 : D'ivèrn, se sala lei rotas per far fondre lo glaç. En fach, es pas lo glaç que se fond, mai un [[eutectic]] glaç-sau (la sau utilizada es pas constituida de clorur de sòdi pur, mai lo paragraf que sèc balha una explicacion simplificada dau fenomèn). Quand la sau NaCl (Na<sup>+</sup>, Cl<sup>-</sup>) intra en contacte amb lo glaç, leis [[Ion\|ions]] s'asegan a l'entorn dei moleculas d'aiga, que son polaras (H<sub>2</sub><sup>δ+</sup>, O<sup>δ-</sup>) e vènon formar un compausat (H<sub>2</sub>O).(NaCl) ; aqueu reasegatge exigís solament de pichons movements deis ~~atòmes~~atòms, e se fa donc en fasa solida. Quand se respècta lei proporcions exactas (siá aperaquí 22 % de sau en massa), la mescla se compòrta coma un produch pur, qualificat d'« eutectic ». La temperatura de fusion d'aquel eutectic aiga-NaCl es aperaquí {{unitat\|−21\|°C}}. Lo [[diagrama de fasa]] seguent representa la temperatura de fusion de la mescla en foncion de la proporcion aiga/sau. Linha 76 : Ansin, per de taus de sau inferiors a la proporcion de l'eutectic, s'obtèn una mescla aiga+eutectic que se fond a una temperatura superiora a {{unitat\|−21\|°C}}. Per de taus de sau superiors a aquela proporcion, s'obtèn una mescla sau+eutectic que se fond tanben a una temperatura pus auta. Lo reasegatge aiga+sau → eutectic se pòt faire qu'ai ponchs de contacte entre lei cristaus de glaç e de sau, donc a la superfícia dau glaç. Ansin, i a formacion d'un jaç superficiau d'eutectic que se fond (se la temperatura es superiora a {{unitat\|−21\|°C}}) ; coma la sau es en ~~subre-saturacion~~subresaturacion, se dissòuv dins l'eutectic fondut, e pòt reagir amb lo glaç que se tròba sota la pellicula liquida. Lo fenomèn se propaga donc, fins que l'aiga o la sau defaute per formar un novèl eutectic. En teoria, seriá donc possible de prevenir la formacion de glaç fins a {{unitat\|−21\|°C}}; mai en fach, es impossible de dosar la quantitat de sau que fau metre.

Glaç : Diferéncia entre lei versions