Rasim : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
mCap resum de modificació |
mCap resum de modificació |
||
Linha 1 :
[[Image:Vineyard in Montone.jpg|thumb|right|200px|De rasims sus la vinha.]]
Lo '''rasim''' (var. '''arradim''', '''raïm''') es lo [[frut]] melhorat de la [[vinha]] cultivada (Vitis vinifera). Es lo segond frut mai cultivat al mond (après l'irange). Se presenta sos la forma de pinhas compausadas de
Servís subretot a la fabricacion del [[vin]] a partir de son chuc fermentat (es a dire dins aquel cas, del rasim de tina), mas se consoma tanben coma frut, siá fresc, lo rasim de taula, siá sec, lo rasim sec qu'es utilizat mai que mai en pastissariá o en cosina. Se consoma tanben lo chuc de rasim fresc e dels grans, s'extrai d'[[òli]].
|