|
|
|
Lo '''cosinièr''' (regvar. '''cosinier''', '''coisinier'''), al femenin '''cosinièra''' (regvar. '''cosiniera''', '''cosinèira''', '''coisiniera'''...) es la persona que fa la cosina. Pòt trabalhar dins un [[restaurant]] classic o dins un restaurant de collectivitat. Son mestièr consistís a far la cosina per d'autras personas. Un cosinièr deu èsser afogat e curiós, deu possedir un cèrt sens artistic per realizar los plats. Coratjós e dotat d'una bona condicion fisica, deu suportar d'oraris pesucs e de condicions de trabalh fatigantas.
Viu, rapid e eficaç, fa pròva d'òrdre e de metòde per se pas daissar desbordar; se preocupa de la netetat e de l'[[igièna]].
|
