[[imatge:Tarascon Castle.jpg|thumb|Façada del castèl de [[Tarascon (Bocas de Ròse)|Tarascon]] en [[Occitània]].]]
Lo '''castèl''' (regvar. '''castèu, castèth, chastèl, chastèu, chasteu''') (del [[latin]] ''castellum'', forma diminutiva de ''castrum'') es una «''plaça fòrta, clausurada de muralhas, baloards, dogas e d'autras fortificacions''». Existís tota una tièra d'edificis militars que presentan d'analogias amb lo castèl, coma l'[[alcazar]], lo [[torreón]], l'[[atalàia (construccion)|atalàia]], lo [[fòrt]], lo [[palais]] fortificat, la [[ciutadèla]] o l'[[alcazaba]], çò que fa pas de bon afortir se la construccion es vertadièrament o pas un castèl. Se considèra normalament coma tal un ensems format per una encencha emmuralhada qu'embarra un pati d'armas, que a son entorn se situan una tièra de dependéncias e que dispausa d'almens una torre abitabla.<br />
[[Imatge:Marienburg 2004 Panorama.jpg|thumb|right|600px|Castèl de [[Marienburg]]-[[Malbork]], en Polonha]]
