Rasim : Diferéncia entre lei versions

Contengut suprimit Contengut apondut
Jiròni (discussion | contribucions)
Cap resum de modificació
Jiròni (discussion | contribucions)
Cap resum de modificació
Linha 1 :
[[Image:Vineyard in Montone.jpg|thumb|right|200px|De rasims sus la vinha.]]
Lo '''rasim''' (reg. '''arradim''') es lo [[frut]] melhorat de la [[vinha]] cultivada (Vitis vinifera). Es lo segond frut mai cultivat al monde (apuèi l'aurenja). Se presenta sos la forma de pinhas compausadas de nombrós grans, que son sus lo plan botanic delsde fruchetas, de pichona talha pichona e de color clara, lo rasim blanc o mai escurisida, lo rasim roge (ròse o negre-violet).
 
Servís sustot a la fabricacion del [[vin]] a partir de son chuc fermentat (es dins aquel cas, del rasim de tina), mas se consoma tanben coma frut, siá fresc, lo rasim de taula, siá sec, lo rasim sec que es utilizat sustot en pastissariá o en cosina. Òm consoma tanben del chuc de rasim fresc. Dels fruchetas, es extrait l'[[òli]] de pepins de rasim.