Avelanièr comun : Diferéncia entre versions

pas cap de resumit de modificacion
L''''avelanièr''' comun (reg. '''avelanier''', '''auglanièr''', '''aulanhièr''', '''aulanhier''') (''Corylus avellana'') es un [[arbre]] silvestre o cultivat per sos [[fruch]]es secs, las [[avelana]]s (reg. '''auglanas''', '''aulanhas'''). Aperten a la familha de Betulaceae. I a una desena d'espècias dintre del genre Corylus. Totes son d'[[arbre]]s caducifolis que demoran dins l'[[emisfèri]] [[nòrd]] dins de [[clima]]s temperats.
 
[[Imatge:Illustration Corylus avellana0_clean.jpg|thumb|left|200px|Corylus avellana]]
L'avelanièr a de fuèlhas redondas simplas e ressegadas. Las flors son de pollinizacion anemofila e los mascles començan de se desvolopar a la fin de l'[[estiu]] e contunhan de créisser fins a l'ivèrn seguent. Las flors femes son pus tardivas e pauc visiblas e sonque los pichons estils vermelhs s'i remarcan. Los fruches de 1 a 2 cm de [[diamètre]], son parcialament dintre d'una bractea de color verda al començament e marron a maduracion. Coma arbre silvèstre forma las avelanièras de nauta montanha e a menora [[altitud]] se trapatròba prèppròche dels rius[[riu]]s.
 
Las avelanas silvèstras tanben son comestiblas mas aquestes arbres son pauc productius. Se cultiva sens o amb asagatge, a besonh de vent pendent la pollinizacion que se produtz en [[ivèrn]]. Sa cultura es tradicionala en Catalonha dins la comarca de [[Tarragona]] principalament en Naut e Bas Camp. Una de las principalas varietats autoctònas catalanas es nomenada ''Negreta''.
 
[[Imatge:Illustration Corylus avellana0_clean.jpg|thumb|left|200px|Corylus avellana]]
[[Image:Hazelnuts.jpg|thumb|250px|right|Avelanas]]
 
L'avelana es una [[notz]] comestibla, [[fruch]] de l'[[avelanièr comun]] (Corylus avellana L.). A una forma esferoïdala e son diamètre sòl èsser de 10 a 15 mm. Ten una clòsca fibrosa extèrna que envolopa un cobèrt lis ont s'amaga la [[grana]]; aquesta clòsca se seca pendent la maturacion.
 
{{valor nutricionala|Avelana|5|646|13|10|62|||||1|1,1||145|||630||7}}
Lo nogalh de la grana es comestible e se pòt emplegar cru o cuèch (entièr o en pasta). La pèl fosca que cobrís la grana a un gost amar, çò que fa sovent es tirat quand se deu consumir. S'emplega l'avelana per far un [[òli]] de gost fòrt e caracteristic per un emplec alimentari mas subretot per èsser barrejada amb de [[chocolat]].
 
Las avelanas silvèstras tanben son comestiblas mas aquestes arbres son pauc productius. Se cultiva sens o amb asagatge, a besonh de vent pendent la pollinizacion que se produtz en [[ivèrn]]. Sa cultura es tradicionala en Catalonha dins la comarca de [[Tarragona]] principalament en Naut e Bas Camp. Una de las principalas varietats autoctònas catalanas es nomenada ''Negreta''.
 
[[Categoria:Arbre fruchièr]]
33 234

cambiaments