Disacarid : Diferéncia entre lei versions

Contengut suprimit Contengut apondut
Vivian13 (discussion | contribucions)
Cap resum de modificació
Vivian13 (discussion | contribucions)
Cap resum de modificació
Linha 1 :
Los '''disacarids''' son un tipe de [[glucid]], formats de l'union de dos [[monosacarid]]s parièras o distintes mejançant un [[ligam O-glucosidic]], mono o dicarbonilic, que pòt en mai èsser α o β en foncion del -OH emiacetal. Los disacarids mai comuns son:
*[[Sacaròsa]]: Formada de l'union d'una [[glucòsa]] e una [[fructòsa]]. La sacaròsa es lo [[sucre]] comun.
*[[Lactòsa]]: Formada de l'union d'una [[glucòsa]] e una [[galactòsa]]. Es lo sucre del lach.
*[[Maltòsa]], [[Isomaltòsa]], [[Trealòsa]], [[Celobiòsa]]: Formadas totas de l'union de dos [[glucòsa]]s, son desparièras en dependent de l'union entre las glucosas.
La formula empirica dels disacarids es C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>. Lo ligams covalents entre dos monosacarids provòca l'eliminacion d'un atòm d'idrogèn d'un dels monosacarids e d'un grop idroxil de l'autre monosacarid. En la mucosa del tube digestiu de l'òme existisson d'enzimas sonadas [[disacaridasa]]s, qu'idrolisan lo [[ligam glucosidic]] per l'absorcion intestinala.
[[Categoria:disacarid|*]]