Amilasa : Diferéncia entre lei versions

Contengut suprimit Contengut apondut
Pagina novèla: 200px|thumb|Estructura de l'amilasa L'amilasa qu'ei un enzim qui idrolisa polisacarids coml'amidon o lo glicogèn (qui son poli...
 
Cap resum de modificació
Linha 1 :
[[Imatge:Salivary alpha-amylase 1SMD.png|200px|thumb|Estructura de l'amilasa]]
L''''amilasa''' qu'ei un [[enzim]] qui [[idrolisi|idrolisa]] polisacarids[[polisacarid]]s com comll'[[amidon]] o lo [[glicogèn]] (qui son polimèrs[[polimèr]]s de la [[glucòsa]]) en tot prodúser oligosacarids[[oligosacarid]]s com la [[maltòsa]] o, fin finau, glucòsa.
 
L'amilasa que trenca lo [[ligam glicosidic|ligams glicosidics]] α 1-4.
 
Qu'ei presenta dens la [[shaliva]] (que's parla alavetz d''''amilasa shalivària''') e dens lo prancreas[[prancrea]]s (qui produseish '''amilasa pancreatica''').
 
Ques distingueishen tres mena d'amilasas :
Linha 13 :
{{Bioquimia}}
 
[[Categoria:EnzymIdrolasa]][[Categoria:Glucid]]
 
[[cs:Amyláza]]