Vin : Diferéncia entre lei versions

Contengut suprimit Contengut apondut
Cap resum de modificació
Linha 1 :
{{1000 fondamentals}}
 
{{article en construccion}}
Lo '''vin''' es un beure [[etanòl|alccolizat]] eissit de la [[fermentacion]] de [[rasin]]s. Probablament aparegut vèrs [[-5000|5000 avC]], es un beure ancian ben implantat dins lei regions septentrionalas de la [[Mar Mediterranèa]], especialament dins la [[Peninsula Iberica]], en [[Occitània]] e en [[Itàlia]]. I tèn un ròtle important dins la [[gastronomia]] e constituís un domeni economic important.
 
La matèria premiera dau vin es lo [[rasin]]. Sa transformacion en vin es un procès qu'es dich [[vinificacion]]. Una disciplina [[sciéncia|scientifica]] e [[tecnologia|tecnica]], dicha [[enologia]], estudia l'ensemble dei metòdes utilizats per arribar a aqueu resultat. D'efiech, lei procès de [[vinificacion]] son caracterizats per sa diversitat que permet de produrre de vins de colors variadas ([[vin roge|roges]], [[vin rosat|rosats]] e [[vin blanc|blancs]]) amb de gosts marcats per la preséncia mai ò mens importantas de sucres residuaus. Lei [[vitatge]]s chausits per lo vinhairon e la localizacion dau vinharés an tanben una influéncia majora sus lo gost.
 
== Istòria ==
Recuperada de « https://oc.wikipedia.org/wiki/Vin »