Caçolet : Diferéncia entre lei versions

Lo '''caçoletcassolet''' o ''' mongetada''' es una especialitat culinària de [[Lengadòc]] que conten principalament mongetas e [[carn]].

Una legenda raconta que l'origina del cassolet remonta a la [[Guèrra de Cent Ans]]: quand los angleses èran en Lengadòc, los pageses de [[Castèlnòu d'Arri]] avián pas que qualques mongetas e un pauc de salsissa per manjar e aguèron l'idèa de getar aquela noiridura dins un plat de tèrra cuècha. Aquel plat s'apèla la caçòlacassòla.