Bòrshch : Diferéncia entre lei versions

Contengut suprimit Contengut apondut
Jiròni (discussion | contribucions)
Cap resum de modificació
Jiròni (discussion | contribucions)
Cap resum de modificació
Linha 5 :
[[Fichièr:Borscht with cream.jpg|thumb|250px|Una sieta de bòrshch amb de [[crèma fresca]].]]
Lo '''bòrshch''' es una [[sopa]] de [[legum]]s mai que mai [[ucraïnian]]a, qu'en general compren de [[bledaraba]]s, element essencial que li dona sa color viva roja.
D'autres ingredients suplementaris abituals, segon la preparacion, son las [[mongeta]]s, lo [[caulet]], las [[pastenaga|carròta]]s, los [[cocombrecogombre]]s, las [[trufa]]s, las [[ceba]]s o [[tomata]]s) que son cuèch mai sovent separadament de la bledarava. Òm i pòt apondre tanben de [[campairòl]]s e de la carn ([[polet]], [[pòrc]] o [[buòu]]).
 
Es comunament admes que lo bòrshch ven a l'origina d'[[Ucraïna]], mas fa partit tanben de l'eritatge culinari local de plusors païses de l'èst e del centre d'Euròpa. Lo potatge es dit ''barščiai'' en [[Lituania]], ''barszcz'' en [[Polonha]], ''боршч'' en [[Bielorussia]], ''борщ'' en [[Russia]] e [[Ucraïna]].