Most : Diferéncia entre lei versions

Contengut suprimit Contengut apondut
Ricou31 (discussion | contribucions)
Ricou31 (discussion | contribucions)
Linha 23 :
| align="center" | '''Pulpa'''<br>
gaireben 85 % del pes del grum
| align="center" |Es la partida mai importanta del grum<br>Es mai sovent incolorincolòr levat pels vitatges tinturièrs<br>Al premsatge, lo centre de la pulpa ven en primièr, puèi ven çò que n'i a jos la pèl e fin finala la pulpa qu'es a l'entorn de las granas
| align="center" |* aiga<br><nowiki>*</nowiki> sucres<br><nowiki>*</nowiki> matèrias acidas, mineralas, azotadas e pecticas
| align="center" |Solvant de fermentacion jos l'action des levaduras