Borrida : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
Cap resum de modificació Balisas : cambiament per telefonet Modificacion pel web mobil |
Cap resum de modificació Balisas : cambiament per telefonet Modificacion pel web mobil |
||
Linha 12 :
Se prepara amb de peisses blancs: [[mujòl]], [[veirat]], [[lop (peis)|lop]], [[merlan]] e [[baudròi]], que son estubats. Puòi dins lo fumet se còi una [[brunesa]] de legums ([[api]], [[pòrre]]s, [[carròta]]s, [[ceba]]s, etc.). Lo meteis fumet es alongat dins un [[alhòli]] o una [[maionesa]] d'[[òli d'oliva]] que cobrís los peisses e los legums. Lo tot es mes sus la taula acompanhat de crostets engradalhats.
==
*[http://www.cieldoc.com/libre/integral/libr0538.pdf ''La borrida dels dieus'' de [[Joan Baptista Germain]] ]
== La borrida de baudròi ==
|