Borrida : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
Cap resum de modificació Balisas : cambiament per telefonet Modificacion pel web mobil |
|||
Linha 11 :
==Ingredients==
Se prepara amb de peisses blancs: [[mujòl]], [[veirat]], [[lop (peis)|lop]], [[merlan]] e [[baudròi]], que son estubats. Puòi dins lo fumet se còi una [[brunesa]] de legums ([[api]], [[pòrre]]s, [[carròta]]s, [[ceba]]s, etc.). Lo meteis fumet es alongat dins un [[alhòli]] o una [[maionesa]] d'[[òli d'oliva]] que cobrís los peisses e los legums. Lo tot es mes sus la taula acompanhat de crostets engradalhats.
== ''La borrida dels dieus'' de [[Joan Pau Germain]] ==
Télécharger au format pdf (608 Ko) - CIEL d'Oc
== La borrida de baudròi ==
|