Parfait : Diferéncia entre lei versions

Contengut suprimit Contengut apondut
Cap resum de modificació
Cap resum de modificació
 
Linha 1 :
[[Image:Parfait.jpg|thumb|Un parfait.]]
Un '''parfait''' ([[Français (lenga)Francés|fr.]] per "perfach", pron. AFI {{IPA|[paʁfɛ]}}) es un [[dessèrt]] glaçat (inventat en 1894) de la crèma fresca, los uòus, lo sucre e los ingredients perfumaires (siròp, potorlada de fruchs frescs o secs, vanilha, alcòl...).
Mesclar la crèma fresca amb los jaunes d'uòu, amb lo sucre e amb lo(s) ingredient(s) perfumaire(s). Batre los blanc d'uòu en la nèu e ajustar la mescla. Mesclar e glaçar l'amassa de totes ingredients.