Version del 15 novembre de 2012 a 19.38 Modificar Ricou31 (discussion \| contribucions) 15 763 modifications m →‎Melassa ← Cambiament precedent		Version del 15 novembre de 2012 a 19.42 Modificar desfar Ricou31 (discussion \| contribucions) 15 763 modifications m →‎Istòria Diferéncia seguenta →
Linha 272 : == Istòria == [[Fichièr:Old_sugarcane_press_in_Goiás.jpg\|thumb\|upright=0.8\|right\|Vièlh [[truèlh]] de cana de sucre de fusta dins lelo [[Goiás]], [[Brasil]]]] La cana de sucre es coneguda dempuèi la preïstòria ([[Neolitic]]), e seriá originari de [[Nòva Guinèa]] o d'[[Indochina]]. Sa cultura s'espandiguèt progressivament a las illas a l'entorn, puèi arribèt l'[[Índia]] e en [[Civilizacion chenesa\|China]]. L'extraccion del sucre de cana es atestada en China gaireben sièis sègles abans Jèsus Crist. Es l'expedicion d'[[Alexandre lo Grand]] fins a l'[[Indús]] vèrs [[-325]] que la faguèt coneisser pel primièr cop als Europèus, i a se traça dins los escrichs de [[Nearc]]. ~~fooguèt~~Foguèt importada en Pèrsia vèrs lo sègle VI. Dempuèi lo sègle VII, los Arabis l'introduguèron dempuèi [[Pèrsia]] dins l'ensems dels territòris qu'occupavan, coma [[chipre]], [[Crèta]], fins en [[Espanha]] pendent lo sègle VIII. L'expleitacion d'aquelas grandas plantacions foguèt realizada per d'[[esclavatge\|esclau]]s, biais de produccion que persistèt fins a l'abolicion de l'esclavatge. L'Occident tornèt descobrir lo sucre amb las [[crosadas]]. Aquel produch ~~demrèt~~demorèt lontemps en [[Euròpa]] vendut pels [[apoticaire]]s (que lo nom latin ''[[Saccharum officinarum]]''). Sempuèi lo [[sèfgle XIII]], l'intensificacion del [[comèrci]], lo gost del luxe e la nòva clasa borgesa dins las vilas n'espandiguèt l'usatge. Foguèron la vilas mercandas italianas, [[Venècia]] e [[Gènoa]] en primièr, que ne faguèron lo commèrci amb l'[[Orient]]. Lo sucre èra comprat dins los establiments del [[Levant (Orient Mejan)\|Levant]] mas los comerçants italians implantèron tanben de colonias de plantacion suls bòrds de la mar Nègra e dins las illas mediterranèas.

Cana de sucre : Diferéncia entre lei versions