Sesam : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
Linha 21 :
La pichona grana de color blanca, blanc crèma cap a bruna o negra (Vietnam, China, Corèa) es utilizada en cosina per sa sabor doça que sembla a aquela de las [[avelana]]s aprèp [[torrefaccion]]. Las granas de sesam permeton la produccion de l'[[òli de sesam]] qu'es subretot utilizada dins las saladas o plats freds, coma per exemple al centre de China o en Corèa, mas tanben dins de sopas, fondudas o d'autres plats cauds. Son tanben utilizadas dins de pastissariás en Vietnam, mena de nogats mols mesclant sucre, cacauètas e granas de sesams.
Son tanben utilizadas aprèp
== Proprietats alimentàrias ==
|